Univerzálna zálievka na šalát z olivového oleja a citrónu

Koľko času mi zaberie práca: 5-10 min

Celkový čas prípravy jedla: 5-10 min

Počet porcií: 1

Čo budem potrebovať:

  • 1 dcl olivového oleja (môže byť panenský)
  • šťava z 1/2 citrónu
  • kôru z 1/2 citróna
  • 1-2 lyžičky cukru alebo medu (podľa chuti)
  • 1-2 štipky soli (podľa chuti)
  • sušené chilli

Voliteľné (nepovinné) prísady:

  • 1/2 lyžičky jemne nasekaného alebo nastrúhaného čerstvého zázvoru
  • 1/2 strúčika cesnaku
  • najemno nasekané bylinky podľa chute - napríklad: kôpor, mäta, rozmarín, šalvia, koriander, atď.
  • 1/2 dcl. smotany
  • 1 lyžička najemno nastrúhaného parmezánu

Ako budem postupovať:

    Všetky prísady dám do pohára od detskej výživy.

    Pohár uzatvorím a poriadne pretrepem.

 

Servírovanie:

Zálievka je vhodná na ľubovoľné zelené šaláty.

Štítky:

| |